La spécialité d'Awassa , c'est son immense marché aux poissons.
Ceux sont les Boranas qui y travaillent.
Les pêcheurs reviennent au petit matin, les barques à fond plat remplies de poissons fixés encore dans les filets.
Et à partir de ce moment, tout va très vite.
Des centaines d'enfants d'une dizaine d'années détachent les poissons des filets et les préparent, soit sur une bâche en plastique,soit directement sur la terre.
D'un rapide coup de couteau, le poisson est éventré, évidé.
Un autre coup de couteau et la queue et la tête de l'animal sont jetées aux pélicans et marabouts , qui attendent impatiement leur repas favori.
Et puis , d'un geste sûr, les enfants retirent la peau avec les dents.
Et çà recommence avec toutes les prises de la nuit.
Les filets sont rincés au bord du lac, puis vendus aux conserveries locales .
Et ce scénario se déroulent tous les jours .
Pas de répi pour les poissons.
